Ajankohtaista

PÄIVÄKOKOUS CARELIASSA:

Kokouspaketti 54 euroa/hlö (minimiveloitus 8 henkilöä)
- Sisältää amupalan, kolmen ruokalajin lounaan, iltapäiväkahvin sekä kokoustilan
klo 7.30–16.00.

CARELIAN VAPPULOUNAS 1.5.2017

Kattaukset klo 12.00 ja 15.00


Menu

Endiivisalaattia ja roquefort-dressing

Carelian tartaria ja keltuaiskreemiä

Fenkolikeittoa ja mätiä

***

Grillattua munakoisoa, tomaattia ja basilikaa

Paistettua siikaa, avomaankurkkua ja beurre blanc -kastiketta

50 tuntia haudutettua porsaan poskea, marinoituja korvasieniä ja vihreää parsaa

***

Juustolajitelma

***

Sitruunavanukas ja mantelikrokanttia

Raparperisorbettia ja paahdettua valkosuklaata

4 ruokalajia 52 euroa

3 ruokalajia 45 euroa


CARELIAN VIINI-ILLAT
KEVÄTKAUDELLA 2017:

Toukokuun 8. Franken (Stefan Vetterin viinit)


Viini-illat alkavat klo 18.30.


TULOSSA TOUKOKUUSSA: RIESLING-VIIKOT!

Menu Riesling

Parsaa hollandaise

***

Puolikas kevätkananpoika, varhaisvihanneksia ja herkkusieniä

***

Raparperisorbettia, paahdettua valkosuklaata ja luomumarenkia

47 €







Uniikki Brasserie
vanhassa
apteekkimiljöössä