RYHMÄMENU

Yli 8 hengen ryhmille. Voimassa 2.11. – 22.12.2017

MENU

Sitruunaruoholla marinoituja simpukoita ja merikorallia

Paistettua ankanmaksaa, madeiraa ja rusinoita

Tryffelisuolalla maustettua valkopapukeittoa ja parmesaania

***

Paahdettua mukulaselleriä, mustaa tryffeliä ja pistaasia

Hiillostettua nieriää, haudutettua fenkolia ja tilliä

Hanhenkoipea confit, punakaalipikkelssiä ja puikulaperunaa 

Haudutettua porsaan poskea, samppanjalla marinoituja huhtasieniä ja maa-artisokkaa

***

Juustovalikoima

**

Suklaaterriiniä ja kirsikkajäätelöä

Mantelikakkua, porkkanasorbettia ja karamellia

Rooibos-sorbettia, cashewpähkinää ja Quinta do crasto-oliiviöljyä

 

HINTA:

5 RUOKALAJIA 64 e (sis. välikeiton)

4 RUOKALAJIA 56 e

3 RUOKALAJIA 49 e

2 RUOKALAJIA 36 e

Pidätämme oikeuden muutoksiin.


 

 

Uniikki brasserie
vanhassa
apteekkimiljöössä